Sahur:
1 su bardağı süt (içine ½ muz + ½ kivi)
1 dilim kaşar peynir
2 dilim keçi peyniri
1 tatlı kaşığı bal
1-2 dal maydanoz – 1 domates
2 dilim tam tahıllı ekmek (50 g)
İftar:
1 su bardağı su
2 adet kuru kayısı + 2 adet hurma
1 kase tarhana çorba
1 adet kağıtta tavuk
2 yemek kaşığı pirinç pilavı
1 su bardağı ayran
Roka salatası (yağsız)
1 adet şeftali
Kağıtta Tavuk: Tavuk budunu yağ, karabiber ve tuz ile sıvayın. Bir yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine, anasonu, çubuk tarçını, ayıklanıp dilimlenmiş sarımsakları ve limon dilimini koyun. Yağlı kağıdı paket yapıp fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 35 dk pişirin. Kağıt ve tavuk iyice kızarınca fırından alın.
Roka salatası: Rokayı temizleyin. Elinizle ufak parçalara bölüp servis tabağına alın. Domatesleri soyun, kornişonla beraber küp küp doğrayın, mısırı, domatesi ve kornişonları rokanın üzerine yayın. Sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu, sirke ve tuzu başka bir kapta karıştırın. Sosu salatanın üzerinde gezdirin.
Ara:
1 su bardağı süt
½ havuç + ½ kivi + ½ elma + ½ muz
