Ramazan'ın 3. Gününe Özel İftar ve Sahur Menüsü

3.GÜN
 
Sahur:
 
Tarçın karanfil çayı (şekersiz)
1 yumurtalı menemen (yağsız)
1 dilim beyaz peynir (30 g)
5 adet yeşil zeytin
Söğüş kuzukulak – roka-salatalık (Üzerine limon sıkın)
15-20 tane siyah üzüm
2 dilim tam tahıllı ekmek (50 g)
 
Tarçın karanfil çay: Kan şekerini dengeleyerek gün içinde oluşan açlık krizlerini azaltmaya yardımcı olur.
 
Kuzukulak: İdrar söktürücüdür. Hazımsızlık ve mide şişkinliği üzerinde etkilidir. Organizmayı güçlendirir, bol miktarda C vitamini içerir. Çok fazla miktarda okzalat tuzu içerdiği için böbrek hastalığı ve gut hastalığı olanlar tüketmemelidir.
 
Tam tahıllı ekmek: Tam tahıl; buğday, pirinç, mısır, çavdar, yulaf gibi tahıl tanelerinin kabuğundan ve özünden ayrılmamış halidir. Tam tahıl ürünleri yüksek oranda vitamin, mineral ve lif içerir. Dolayısıyla daha doyurucudur.
 
İftar:
 
1 bardak içine taze nane koyulmuş su
2 hurma + 2 kuru erik
1 kase sebzeli kırmızı mercimek çorba
1 tane fırında imam bayıldı
2 kaşık bulgur pilavı
1 kase yoğurt (içine 1 tatlı kaşığı keten tohumu veya karnıyarık otu koyun)
1 dilim karpuz
 
 
Taze nane koyulmuş su: Taze nane hazımsızlık ve geğirme gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir. Ayrıca içerdiği C vitamininden dolayı güçlendirici tonik olarak kullanılabilir.
 
İmam bayıldı için: İmam bayıldı yemeğini pişirirken sarımsak ekleyin. Sarımsak; şeker hastalığında, yüksek tansiyonda, enfeksiyonda pozitif etkili bir besindir. Ayrıca kanserden koruyucu etkileri vardır.
 
Ara:
 
1 ananas + 1 şeftali (Küp şeklinde doğrayın, üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin)
 
Ananas: Ananasta bromelin denilen sindirime yardımcı enzim bulunur. Dolayısıyla ananas; vücutta meydana gelecek iltihaplara ve şişkinliklere iyi gelir. Koroner kalp hastalığı riskini azaltır.
 
Tarçın: Bazal metabolizma hızını arttırır ve kan şekerini dengeleyici özellikleri bulunur. Midedeki gaz ve şişkinliğe iyi gelir.
 
********************